、酥炸小白鱼
原料:处理好的小白鱼450克,辣椒面8克,花椒粉2克,盐、料酒适量。
做法步骤:
1、把沥净水的小白鱼放在小盆里,依次撒上盐、辣椒面和花椒粉,淋上料酒,拌匀后腌制半小时左右。
2、腌好的小白鱼取出沥净腌汁,然后起锅烧油,将油温烧到七八成热的时候,下入小白鱼炸到表面呈金黄色即可。
、酥炸小白鱼
原料:处理好的小白鱼450克,辣椒面8克,花椒粉2克,盐、料酒适量。
做法步骤:
1、把沥净水的小白鱼放在小盆里,依次撒上盐、辣椒面和花椒粉,淋上料酒,拌匀后腌制半小时左右。
2、腌好的小白鱼取出沥净腌汁,然后起锅烧油,将油温烧到七八成热的时候,下入小白鱼炸到表面呈金黄色即可。
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