西葫芦瓜正宗做法

材料：120克西葫芦、100克肉末、100克水发大米、葱花少许、2克盐、2克鸡粉、2毫升芝麻油

做法：

1、洗好的西葫芦切成片，再切条，改切成丁。

2、砂锅中注入适量清水烧开，倒洗净的大米拌匀。盖上盖，烧开后用小火煮30分钟。

3、倒入切好的西葫芦、肉末，搅拌均匀。盖上盖，用小火再煮10分钟。

4、放入适量盐、鸡粉。淋入芝麻油，搅拌均匀其实更入味。装入碗中，撒上葱花即可。