烩干豆角家常做法（烩干豆角的最经典吃法）

食材 。干豆角300克、猪肉200克、土豆一个、粉条一袋、五香粉3克、盐5克、老抽3克。

步骤 。

干豆角提前用温水泡发，泡好后切段；猪肉切薄片；土豆去皮切块；粉条用温水泡软。

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入肉片炒至变色，加入五香粉炒匀。

加入老抽、生抽、料酒炒匀，加入豆角、土豆翻炒均匀，加入适量清水，大火烧开后转中小火炖煮10分钟。

加入粉条、盐翻炒均匀，再炖煮5分钟即可出锅。

烩干豆角的家常做法：将干豆角用水泡发，然后切段； 五花肉切片，下锅煸炒出油，放入葱姜蒜爆香；

加入泡发好的干豆角，翻炒均匀； 加入酱油、醋、糖、盐等调味料，加入适量的水，烧开后转小火炖煮至豆角变软； 加入香菜、辣椒等配料即可出锅享用。