怎样做苏伯汤（苏伯汤东北正宗做法）

第1步、西红柿切十字花刀，用开水烫一下去皮，切成丁。

第2步、甘蓝切丝洗净控水，土豆去皮洗干净切条。

第3步、油热下葱花爆香。

第4步、放入西红柿炒至汤汁浓稠，并放一勺糖。

第5步、放入土豆条和甘蓝丝，炒至甘蓝变软。

第6步、加入骨汤，炖5到8分钟，至土豆软糯。

第7步、出锅前加盐，鸡精，胡椒粉调味。

原料：牛肉、土豆、西红柿、包菜、牛奶、料酒、色拉油、盐、胡椒粉、香叶、圆葱。

做法步骤：



第1步、牛腩肉洗好切块



第2步、开水焯下，去除腥腻味



第3步、锅里放油、喷料酒，把焯好的肉炒变色



第4步、用刀在土豆上先按一下，然后顺势轻轻的一掰、不要直接切土豆，切的不好吃



第5步、西红柿切块



第6步、包菜撕碎



第7步、小圆葱去皮切开



第8步、牛肉、苏叶放进汤锅里、用适量的水小火慢慢的炖



第9步、肉炖软烂了、放土豆、西红柿、圆葱、牛奶一起煮



第10步、土豆、包菜炖软烂、大约要50分钟左右、出锅加盐。吃的时候放胡椒粉