酸木瓜切片是要晒干的，如果放在阴处的话因为木瓜含水量高容易使酸木瓜腐烂变质。。
木瓜果脯的做法很简单，把木瓜去皮后切成薄片，放入沸水里快速焯烫一下杀杀菌，然后控干水份用适量白糖拌匀后腌制一天，用糖腌制好的木瓜片控干糖水后放在太阳下晒干水分即可
最好是阴干，这样的蜜饯比较好吃
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