炒扇贝怎么做好吃 黄瓜炒扇贝的家常做法

配料：

扇贝肉 150克、黄瓜 200克、油 盐 蚝油 适量、 葱姜 适量

烹饪步骤：

1.首先处理食材，扇贝肉去掉尾部黑黑的部分，洗净备用；黄瓜竖着切成两半，用刀拍一下切成小块；葱姜切好。

2.起锅烧油，油热放入葱姜爆香。

3.倒入扇贝肉煸炒。

4.炒至扇贝肉稍微缩水放入黄瓜块翻炒。

5.炒至黄瓜断生，放入盐，蚝油调味即可出锅。