四川爆炒郡肝正宗做法

1⃣ 、洋葱和青椒切丝，郡肝切片点点酱油耗油，加豆瓣酱腌制起来

2⃣ 、把泡椒和泡姜剁粒，蒜切片备用，锅热加油，倒入豆瓣酱泡姜和泡椒粒炒香

3⃣ 、加入郡肝快速翻炒均匀，下入青椒和洋葱丝，加盐调味即可