玉团酥的做法

1. 先将水麦芽125g 、盐1g 、细砂糖60g、水45g依次放入锅中煮沸，然后加入奶油20g材料，煮至125℃。

2. 将玉米片200g放入热盆中。

3. 把步骤1倒入其中，用木铲快速搅拌均匀。

4. 放入方形磨具中压平整。

5. 脱模后切成块状即可。