金枪鱼怎么煮（金枪鱼的正确煮法）

金枪鱼：2000g

油：适量

盐：适量

醋：适量

料酒：适量

糖：适量

香菜：适量

大料：适量

淀粉：适量

红辣椒：适量

酱油：适量

第1步：洗净的金枪鱼，切成段，沥干水备用。

第2步：切好葱、姜、蒜、红辣椒备用。

第3步：做锅，加入油。

第4步：把沥干水的鱼段，两面沾满干面粉和淀粉。

第5步：放入油锅中。

第6步：把鱼段炸成两面金黄色盛出。

第7步：装入盘中备用。

第8步：做锅，把鱼段放入锅中，加入料酒、盐、糖、醋等调料。

第9步：放入葱、姜、辣椒丝、大料放入水盖上锅盖炖煮。

第10步：待炖出鱼香时，加入香菜、蒜苗末。

第11步：装盘即可。

金枪鱼是一种生活在海洋中上层水域中

金枪鱼用高汤小火慢煮。