蛋挞液怎么才不起蜂窝（买的蛋挞液烤出来有蜂窝）

在制作蛋挞液时，需要注意搅拌的力度和方法。过度搅拌会产生气泡，从而导致蜂窝出现。建议用手动搅拌器轻轻拌匀，不要过度搅拌。同时，蛋挞液中加入一些淀粉或面粉也可减少蜂窝的出现。

在烘烤时，火力要适当，不宜过大，也不要打开烤箱门，以免温度急剧变化引起蜂窝。以上方法可帮助制作出口感细腻，没有蜂窝的美味蛋挞。