条形疙瘩汤是一道具有地方特色的面食汤品，制作方法如下：
材料：
1. 面粉：500克
2. 水：适量
3. 盐：适量
4. 食用油：适量
5. 鸡蛋：2个
6. 青菜：适量（如菠菜、小白菜等）
7. 葱：适量
8. 姜：适量
9. 大蒜：适量
10. 鸡精：适量
11. 胡椒粉：适量
12. 香醋：适量（可选）
步骤：
1. 将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入水，边加边搅拌，使面粉和水充分融合。搅拌至面粉成团，然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒发约30分钟。
2. 面团醒发好后，将其揉成长条状，切成小剂子。每个剂子搓成细长的条状，再切成小段，用手掌压扁，然后用筷子在中间压一下，形成疙瘩状。
3. 烧一锅热水，将疙瘩放入锅中煮至浮起，捞出备用。这个过程也可以叫做“汆疙瘩”。
4. 锅中加入适量的食用油，放入切好的葱姜蒜末，炒出香味。
5. 加入适量的清水，大火烧开后转中小火，煮约5分钟。
6. 将煮好的疙瘩放入锅中，加入洗净的青菜，煮至青菜变软。
7. 打入鸡蛋，快速搅拌均匀，使鸡蛋在汤中形成絮状。
8. 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉调味，煮1-2分钟，让味道充分融合。
9. 如果喜欢香醋口味，可以在最后加入适量的香醋，增加口感。
10. 最后，将条形疙瘩汤盛入碗中，即可食用。
条形疙瘩汤。碗里先放白面，逐渐加水打成糊糊。用一根筷子顺着碗边往开水锅中剝。:
