炒碗做法（河南炒碗的做法视频教程）

主料

豌豆200克

 柿子椒2个

辅料

香葱2颗

 大蒜3瓣蚝油1勺 食盐适量鸡精1勺 香醋1勺

步骤1

锅里倒入适量的水，放入豌豆焯水

步骤2

捞出沥干水分备用

步骤3

香葱切段；大蒜切片；青椒切块

步骤4

锅里倒入适量的油烧热后，倒入大蒜，香葱和青椒炒香

步骤5

放入豌豆翻炒片刻

步骤6

加入蚝油，食盐，鸡精和香醋调味

步骤7

即可