清炒皮兰菜的做法（苤蓝菜的做法大全）

清炒皮兰菜是一道简单又美味的家常菜，以下是制作步骤：

所需材料：

1. 皮兰菜500克

2. 大蒜3瓣

3. 生抽酱油1汤匙

4. 盐适量

5. 食用油适量

步骤：

1. 准备食材：将皮兰菜洗净，沥干水分；大蒜剁成蒜末。

2. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入蒜末翻炒出香味。

3. 加入皮兰菜，快速翻炒均匀，让每片叶子都裹上蒜末的香味。

4. 倒入生抽酱油，继续翻炒均匀，让皮兰菜充分吸收酱油的味道。

5. 根据个人口味，加入适量的盐调味，翻炒均匀。

6. 炒至皮兰菜变软，出锅即可。

皮兰菜洗净切成小段，锅中烧油油热下入蒜片，干辣椒段炒香，倒入皮兰菜翻炒片刻，延锅边加少许清水以防糊锅，炒熟加盐，鸡精调味即可