炖鱼三放三不放炖鱼需要多长时间（炖鱼秘方要牢记三放三不放）

炖鱼是一道营养丰富、味道鲜美的菜肴，炖鱼的时间会受到不同因素的影响，如鱼的品种、大小、炖鱼的火候等等。一般而言，炖鱼需要的时间在30分钟至1个小时之间。不过，在炖鱼的过程中，有三放和三不放的规则需要注意。三放是指在炖鱼前，需要将葱、姜和料酒放入锅中炸炒出香味；三不放则是指在炖鱼的过程中，不能放食盐、酱油和其他的调味料，这是为了避免破坏鱼肉的口感和营养成分。总之，炖鱼不仅需要注意时间，还需要注意烹饪技巧和调味方法。