小方块五花肉做法（五花肉块的八种绝佳做法）

1.

两百克五花肉洗净切块

2.

再准备10克姜切片。

3.

三瓣蒜切片

4.

一根小葱切葱花。

5.

锅中加半锅冷水，放入五花肉、一勺料酒，水开焯水2分钟，捞出备用。

6.

起锅倒一勺油，油liu cheng热加入5克冰糖小火慢熬，熬成糖色，加入五花肉翻炒均匀。

7.

然后加入一勺老抽、5克桂皮、2个香叶、2个八角、6粒花椒、切好的蒜和姜、再加3克盐翻炒均匀，加2碗清水，大火烧开，转小火烧30分钟

8.

最后大火收汁，撒上葱花即可。