儿菜滑肉最正宗的做法（滑肉的做法正宗做法）

1.牛肉片里加入盐和豆瓣酱搅拌均匀后，放入红薯粉抓匀。

2.儿菜片加入清水烧开。

3.把拌好的滑肉一块一块放入儿菜汤中煮5分钟。

4.滑肉透亮，入口嫩滑。