炒莲蓉正宗做法（烤箱炒莲蓉）

泡发三个小时以上或过夜、去莲心,加入比煮饭稍多一点的水煮熟莲子 湘莲非常适合做莲蓉,粉糯粉糯的,用料理机加份量内的少量玉米油和很少量煮莲子的水打成细腻的莲子泥,洁白如打发的奶油霜 用这个机子做莲蓉非常好,它搅打的非常细腻,不需要过筛直接开炒。