菜馍的做法

面粉(玉米面、小米面、白面) 1000克、温水 适量、酵母 3克、小苏打 3克、胡萝卜 1根、芹菜叶 适量、盐 适量、十三香 适量

步骤 1、混合面粉放到一个干净的揉面盆里

步骤 2、准备一个干净的平时吃饭用的小碗，把酵母和小苏打一起放到碗里！加入三分之一碗温水，搅拌均匀！

步骤 3、准备一双筷子，一边搅拌面粉，一边把小碗里的液体倒进面盆里！均匀搅拌！加入适量温水，开始和面！

步骤 4、面已经发好！成蜂窝状！用擦板把胡萝卜擦成丝！芹菜叶切碎，不用切的太碎！

步骤 5、把胡萝卜丝和芹菜叶一起放到发酵好的面盆里，加入适量的盐和十三香开始揉面！把菜和面揉在一起均匀混合！根据自己揉面情况适量加入面粉，不粘手就可以了！

步骤 6、把揉好的菜面团子，均匀的分成自己想要的大小！揉成一个个圆形！

步骤 7、准备好蒸锅！把菜馍馍放到蒸帘上，盖上锅盖，冷水开蒸！大火蒸20分钟！关火闷3-5分钟