醋泡大蒜最简单做法

步骤/方式1

准备好所需新鲜食材

步骤/方式2

洗干净玻璃器皿 沸水烫一下后滤干

步骤/方式3

加入蒜，每一层薄薄的盐粒.

步骤/方式4

根据个人口味衡量哦

步骤/方式5

加入陈醋300ml（建议选用山西陈醋，味道相对适中）

步骤/方式6

再次就是加入酱油180ml（普通酱油即可）

步骤/方式7

液体位置留出.以免味道比例失调后可调整.

步骤/方式8

盖紧盖子后，上下翻摇匀几分钟至盐粒溶于液体里，平放后呆滞2个小时.盐粒完全融化

步骤/方式9

调味，可加上辣椒（干辣椒）醋和酱油加至浸泡过大蒜（不能太满哦 ）

步骤/方式10

用干净的筷子从上至下捅动.... 搅拌.（放置1个小时）

步骤/方式11

盖好盖子很重要

步骤/方式12

常温下放置阴凉地方（避光、避热、避潮））两个星期后可以放入冰箱冷藏室.