北京酱五花肉的简单家常做法

1.五花肉丝用盐，胡椒，酱油，料酒腌制，不要太咸，甜面酱也有盐。

2.豆皮切方块。

3.豆皮焯水。

4.大火炒肉丝。

5.快熟的时候，放2勺甜面酱，快速翻炒，加一点糖调味。

6.摆盘放葱丝，肉丝放在葱丝上。