菌把子怎么炒才能又脆又香（炒菌子的正确做法）

用料：菌把子500克，甜椒一个，大蒜100克，芹菜叶适量，菜籽油适量，盐适量

1，准备食材，菌把子洗净晾干水

2， 锅里水烧开，在倒入晾干水的菌把子煮制3分钟左右，里面放几瓣大蒜，

3，煮制里面的大蒜白白的，就说明这个菌吃着很安全，在捞出晾干水

4，把大蒜压碎，甜椒切丝，芹菜叶切段，把煮好的菌把子切成丝

5，锅里烧油，在放上蒜，

6， 随即在倒入甜椒丝翻炒

7，在倒入菌把子大火翻炒

8，在加盐，芹菜叶翻炒

10，最后关火，装盘就可以享用了

材料

"鲜香菇 数朵","蘑菇 数头","岩盐海盐皆可 少许",

做法

step1

1: 切除菌菇的根部泥土~

step2

2:起锅加油加盐炒2分钟左右装盘OK!