安慕希酸奶加热做蛋糕好吗

安慕希酸奶加热后会失去一部分酸奶的特色口感和营养成分，因此不建议直接将安慕希酸奶加热用于蛋糕制作。通常在制作蛋糕时，会选择使用常规的酸奶或其他适合加热的乳制品来达到所需的效果。

穆希酸奶可以加热后做蛋糕，安慕希酸奶里边含有大量的糖，也有利于面粉的发酵，所以做蛋糕完全没问题