高蛋白高纤维食物有哪些

高蛋白的食物可分为动物蛋白和植物蛋白，常见的动物蛋白食物有动物内脏、牛肉、羊肉、猪肉、牛奶、羊奶、马奶、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鹌鹑蛋、鸡蛋、鱼肉、虾肉、螃蟹等；常见的植物蛋白食物有黄豆、黑豆、红豆、青豆、豆腐、豆浆、腐竹、豆皮、芝麻、瓜子、核桃、杏仁等。

高膳食纤维素的食物有薏米面、黑米、西蓝花、黄瓜、燕麦、玉米、芹菜、糙米、韭菜、木耳、蘑菇、香蕉、火龙果、猕猴桃等。此类食物的营养价值都是比较高的。

高蛋白高纤维食物在日常较为常见，如一些谷物、蔬菜、肉类、水果等均含有较高含量的蛋白质、膳食纤维。

高蛋白高纤维的谷物主要有糙米、燕麦、大麦、高粱、玉米、荞麦等。

猪肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉等肉类，不仅属于高蛋白高纤维的食物，还含有较多的氨基酸，有助于促进机体新陈代谢，降低疾病的发生风险。

高蛋白高纤维的蔬菜主要有竹笋、芹菜、南瓜、油菜、紫菜、木耳等，其蛋白质含量均较高，且上述蔬菜还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动。