关东煮蘸料的配方是怎么配的

食材用料：昆布（或者海带）白萝卜香菇大米杂料（甜不辣等）酱油盐胡椒番茄沙拉烧烤酱菜谱做法：

1.昆布煮高汤，加少于酱油2.白萝卜切块和淘米水煮十五分钟3.昆布汤和白萝卜一起煮五分钟然后加入其他杂料煮20分钟，加少于盐和胡椒4.番茄沙拉加糖做成甜酱，加入乘出的关东煮里，或者加烧烤酱也可以

关东煮沾酱：细味噌 ，甜辣酱 ，细砂糖 ，酱油 ，香油，水 ，太白粉 。

制作流程：

1、将细味噌用少许水拌开，再与其他所有材料一起放入锅中调匀加热煮沸。

2、用太白粉水芶芡至浓滑度够即可使用。