油麦菜刚开始长的叶子是怎样的

油麦菜刚开始长的叶子是叶形狭长、叶面狭窄，色淡绿略带黄色。它的叶子呈线形，外形像小针，每个叶子长度约5-10厘米。刚长出来的叶子可以很容易地辨认出，因为新叶子的形态和颜色与较老的叶子不同。

随着油麦菜生长的进行，它的叶子逐渐变得较宽，颜色变深，从黄绿色到深绿色。此外，随着时间的推移，小叶子逐渐变为大叶子，透亮度也会逐渐增加。总之，油麦菜是一种不仅营养丰富而且非常漂亮的绿色蔬菜，其成长过程中的叶子也经历了不同的变化。

油麦菜刚开始长出来的叶子是跟莴笋叶子一样的，一点点