爆炒花蛤
用料
花蛤 800克,青椒 适量,干辣椒 适量,老干妈豆豉 一小勺,蚝油 一小勺,生抽 一小勺,蒜瓣 生姜片 适量
做法步骤
步骤 1
将吐干净沙子的花蛤洗干净 放开水里煮两分钟 张口即可
步骤 2
锅内倒油 放入姜片 蒜瓣 花椒和干辣椒 炸出香味 ,再放入老干妈豆豉 翻炒出香后 倒入花蛤 依次再加入生抽 蚝油 盐和青椒 翻炒至汤汁稍干些出锅。
爆炒花蛤
用料
花蛤 800克,青椒 适量,干辣椒 适量,老干妈豆豉 一小勺,蚝油 一小勺,生抽 一小勺,蒜瓣 生姜片 适量
做法步骤
步骤 1
将吐干净沙子的花蛤洗干净 放开水里煮两分钟 张口即可
步骤 2
锅内倒油 放入姜片 蒜瓣 花椒和干辣椒 炸出香味 ,再放入老干妈豆豉 翻炒出香后 倒入花蛤 依次再加入生抽 蚝油 盐和青椒 翻炒至汤汁稍干些出锅。
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