酸菜咸了咋办（酸菜咸了怎么让它能变酸）

　　酸菜太咸了这样可以去除咸味：　　用料：温水适量；土豆两个；糖20g；醋少许；　　步骤：　　根本的办法是先用温水将酸菜泡30分钟左右，去掉一些咸味。　　如果是要用酸菜煮汤的话可以加点土豆之类的根茎类蔬菜，这样就可以吸收盐分，平衡咸味；　　若是用酸菜来炒菜，可以加点糖，来中和部分咸味。或者是加醋，也可以起到相同效果。