干炸蛎虾怎么做（青岛蛎虾油炸做法教程）

食材：

蛎虾 300克 、 面粉 30克 、 食盐 4克 、 熟油 30克 、 胡椒粉 1小勺 、 鸡蛋 2个、椒盐粉

步骤：

1.买回来的虾清洗干净，然后修剪虾的须

2.加上面粉和盐不加水，加上两个鸡蛋和胡椒粉去腥，搅拌均匀，每只虾都裹上一层面浆

3.油冒烟后，放在锅里炸制定型捞出。等油再次升温，二次炸制30秒后酥脆捞出，控油撒上椒盐粉就可以吃啦