裙带汤的家常做法

用料：裙带菜一小块，冬瓜一块，排骨一根，鸡蛋一个，生姜两片，葱段少许，食盐一匙，料酒一勺，清水适量

做法：

1.先用冷水把裙带菜泡发，洗净处理成小块备用。

2.把冬瓜去皮，处理掉瓜瓤，洗干净后切小块备用。

3.把排骨冷水下锅，加入料酒煮沸一分钟，捞出来冲洗去浮沫备用。

4.然后把排骨和冬瓜一起放入高压锅，加入清水和两片生姜，炖煮15分钟后关火。

5.之后再加裙带菜，加入一匙盐调味。

6.最后淋入鸡蛋液，撒上葱段就关火。