干咸鱼的正宗做法7个步骤

1

准备原料

步骤2

咸鱼切成片，淋上1勺牛奶，撒些姜丝泡一会

步骤3

盘底铺上泡好的萝卜干，撒些姜丝、葱蒜末

步骤4

铺上一层咸鱼

步骤5

重复步骤3、4

步骤6

铺些培根或者五花肉

步骤7

撒上姜丝、葱蒜末、干辣椒，淋一勺黄酒，我用的是自己泡的酸枣酒

步骤8

上蒸锅，大火蒸45分钟