1,江米放在清水中多清洗两遍,清洗干净,红豆清洗干净,放进高压锅里面按煮饭键蒸熟即可。蒸熟的江米和红豆,我们用擀面杖压碎。铺上保鲜膜,铺上一层姜米铺平,撒上一层白砂糖。
2,铺上一层红豆,再铺上一层江米。再次的按压,拉平,每一层都铺上白糖,重复5次做成这个样子就可以了。放上菜更加酸爽开胃,可以多做一点,放到冰箱里面保存,然后吃的时候拿出来加温一下就可以了,上面放上一层葡萄干更加好吃很好看,放在冰箱里面冷藏两个小时好脱壳。
3,定型效果特别的好,大家做的时候可以多做一点,放在冰箱里面保存,吃的时候加温一下就可以了,千万不要放在微波炉里面加热,那样加热出来质量就会很干。