用料:桂花 一袋,绵砂糖 分层用,盐 根据桂花量多少而定,蜂蜜 300克。
做法步骤
步骤 1
摘了一小袋桂花,不多。
步骤 2
撒上盐,在用盐水浸泡10分钟,之后一定要过两次清水,因为桂花上面小黑虫子很多,一定要做好驱虫杀虫。
步骤 3
过完清水的桂花放在厨房纸上阴干,时间不宜过长,注意⚠️会变色,实在等不了了就用吹风机隔着厨房纸吹(为啥这样操作呢,以防桂花被吹飞得到处都是),一定是用厨房纸轻轻包裹,不要弄伤它哦!!
步骤 4
最底下一层用蜂蜜铺底,然后盖一层桂花、一层糖循环往复,最上面一层桂花用厚厚的绵砂糖盖着,然后用蜂蜜封顶就结束啦~~放冷藏密封三至五日,