三月初三荠菜可以提前挖吗（荠菜什么时间挖最好三月三）

可以的。

如果想用荠菜制作饺子馅,最好是在三月初就准备挖,因为这个时候的荠菜是最嫩的,在很多田野、院子里都有生长,也比较容易发现。