咸蛋黄炒娃娃菜怎么做

步骤 1

娃娃菜洗净切好，切皮蛋丁

步骤 2

把油烧热，加入蒜瓣，煸。

步骤 3

放入娃娃菜，炒熟。

步骤 4

加水，熬住3分钟加入咸蛋黄。切记这边咸蛋黄要打散。

步骤 5

等汤颜色均匀以后，加入切好的皮蛋丁，火腿丁等。

步骤 6

最后，加入鸡精（味精），和少许盐。不要放太多盐，因为咸蛋里面已经有些许咸味即可。