压羊肉卷教程

食材

羊肉卷（200g）

金针菇（200g）

孜然粉（适量）

蚝油（适量）

糖（适量）

干红椒（适量）

料酒（适量）

葱（适量）

香菜（适量）

步骤1、金针菇先用开水烫熟备用，葱切断，干红椒切断。

步骤2、锅内放少许油爆香葱段和干红椒。

步骤3、下入羊肉卷翻炒。加入料酒、蚝油、少许糖、盐和孜然粉调味。

步骤4、加入烫熟的金针菇，翻炒均匀。

步骤5、出锅时撒上香菜段即可完成了。