龙口粉丝怎么煮汤面（正宗龙口粉丝商标）

龙口粉丝汤食材：猪瘦肉500克、龙口粉丝适量。步骤：

1.将猪瘦肉如剁成浆糊状，加入适量的盐及鸡精，加水调匀，加在瘦肉馅中，肉馅待用

2.将锅中放入少许食用油，用葱姜炝锅，加水，烧开

3.待锅中的水烧开，把调好的肉馅抓取一些在手中，手成握拳状，肉馅就会从虎口处像小球一样出来，迅速将挤出的肉丸放入正在翻滚的水中，此动作继续直到肉馅全部下锅。

4.等待肉丸全部漂浮起来，肉丸子已经熟了，此时放入粉丝，把火调小些

5.等粉丝煮软了，加入盐及鸡精，出锅，淋上少许芝麻油。

食材：龙口粉丝、火腿肠、榨菜

做法：

调个调料：碗内放葱花、辣椒面、白芝麻，加2勺陈醋+1勺生抽、蚝油、香油+少许胡椒粉（没有的可以不加）

2水开放粉丝煮熟，连汤和粉丝一起倒入碗中，加入火腿片、榨菜和紫菜、葱花拌匀即可～