鲜笋放盐保存多长时间

盐腌制竹笋能存一年左右。 笋子用盐腌制后可以存放较长时间。因为在腌制笋子的时候,需要在笋子中加入大量的食用盐,这些食用盐具有一定的杀菌作用。