蒸饺的做法

蒸饺的做法

1.先把馅儿调好。（之前已经将步骤上传了，可以参考。）

2.准备好面粉（根据自家人口决定面粉用量）水烧开稍微晾一下，缓缓倒入少许，先将面粉搅拌成柳絮状，再入手，别加水边和。

3.最后将面团揉光滑静止十五分钟。

4.最后将面团揉光滑。

5.取一小块面团，先搓长条，再切成大小均匀剂子，擀薄片，越薄越好。

6.取一片饺子皮放入适量馅儿，像包包子一样先捏两个角。

7.再一左一右向里压回来，以此类推包好。

8.一个蒸饺就做好了。

9.同样方法做好所有的蒸饺。

10.水开了上蒸锅蒸十五分钟出锅。

11.利用蒸饺子时候调一碗蘸料。倒入一勺辣椒油。

12.加入生抽，白醋，一碗蘸料就调好了。

13.蒸饺出锅了。