煮饺子要放油的吗（煮饺子放油有什么效果）

答：不需要！

水烧开，饺子下锅，大火煮至翻滚，中火再煮三到四分钟即可捞出装盘！

煮饺子直接清水就行，煮蔬菜时，为了锁住菜里的水分和保持菜色的鲜艳，滴入几滴油！

不要。

煮饺子的时候，首先要等到水开后在放水饺，不要用筷子或者其他工具拨饺子，用筷子拨饺子，容易导致饺子破损，其次要注意的是在包饺子时要把饺子捏好，不捏好的饺子在煮的时候容易张口，里面的馅料会往外漏，严重的会成一锅汤，饺子的口感会很差。