肉丸子掺馒头还放不放面粉（小肉丸子里加生粉或面粉吗）

答；肉丸子掺馒头还放不放面粉〔面粉〕

用料

五花肉 500克

料酒 适量

白胡椒粉 适量

姜末 适量

盐 适量

味精 适量

鸡蛋 两个

馒头 半个

玉米淀粉 2小勺

面粉 1小勺

做法步骤1、绞好的肉馅放入盆中

2、加入料酒+白胡椒粉+姜末+盐+味精

3、加入两个鸡蛋

4、加入半个馒头渣搅拌均匀

5、加入2勺玉米淀粉和1勺面粉

6、再次搅拌均匀

7、将肉馅放入裱花袋中

8、起锅烧油，油温5成热将肉挤进油锅中

9、炸制金黄捞出即可