如何快速发香菇（发香菇的正确方法）

要想快速把干香菇泡发变软，最好的办法就是用40度的温水泡两小时左右，这样干香菇就可恢复新鲜的模样；不过还有一种最快的办法就是放在锅里蒸半小时，这样虽然快但味道和养分也要差一些。