主料：面粉、酵母配料：猪油、白糖、盐、胡椒粉、花椒粉、葱花做法：
1、和面加点酵母，然后准备好油酥；
2、用猪油和面，猪油的起酥效果最好。
3、油酥和完。
4、面团发好后，把油酥包入。
5、把剂子擀成一个大薄饼，撒上白糖，盐，胡椒粉，花椒粉，葱花，卷起，切成一个个的小剂子。
6、把小剂子擀成一个个的圆饼，醒发10分钟。
7、放入电饼铛烙3分钟就可以吃了。酥酥软软的很好吃啊！
8、用烤箱尝试了一下，味道也不错啊9、上下火180摄氏度，20分钟左右，酥皮的效果更明显。
酥皮小火烧的做法步骤1面粉加入适量温水和成稍软一些的面团，盖上保鲜膜饧30分钟。
2锅中倒入3大勺面粉，3大勺植物油混合成油面糊。
3开小火炒至面糊金黄，散发出浓郁的糊香味，关火放凉备用。
4粽子去外皮，放入微波炉中加热至软。
5取出放入容器用筷子搅散。
6加入紫薯泥、熟芝麻、花生糖粉。
7拌匀成馅。花生糖粉是用熟的去皮花生米加入砂糖，用研磨杯磨成粉状即可。如果嫌麻烦也可以用擀面杖将花生擀碎，再与砂糖拌匀。
8将饧好的面团擀成大片，抹上炒好的油酥。
9由下至上卷起。
10再分割成小剂子。
11将小剂子两头捏紧封口，四角向里折起呈圆形。
12按扁，擀开。
13放入馅料。
14收口朝下。
15滚圆，再按扁。
16平底煎锅倒入植物油，将小饼放入锅中，小火烙至两面金黄，熟透即可。
