海鱼要蒸多久（蒸海鱼正确方法蒸几分钟）

    一般需要蒸17分钟左右。买一斤左右的海鱼刨腹去鳞洗净，用刀在海鱼身两侧斜划几道，放盐、葱、葁片、蒜片、料酒后上锅蒸17分钟；然后用另一只锅做好汤料趁热浇在蒸好的海鱼身上即可食用。

如果是蒸带壳类的,比如鲍鱼、生蚝等等,那么蒸的时间大约在10分钟左右。

如果是蒸花蛤、香螺等等,那么蒸个7-8分钟就好了。

如果是鱼的话,一般海鱼蒸的时间比较短,10分钟左右就可以出锅了。