白灼鹅肠怎么做好吃白灼鹅肠最正宗的做法

1.鹅肠用生粉洗净。

2.豆芽洗净。

3.蒜头剥皮剁成蒜蓉。

4.煮开水，下豆芽。

5.煮至断生即捞起，装入盘中。

6.煮豆芽的水再次煮开，分几次下鹅肠。

7.一分钟后就要捞起。

8.浸泡在冰水中。

9.将浸泡在冰水中的鹅肠取出，放在豆芽上。

10.下油热锅，下蒜蓉，用中小火将蒜蓉煸至金黄色。

11.加入酱油。

12.将做好的酱汁淋在鹅肠上，开吃。