铁锅炒完了菜 要不要刷干净（炒完菜正确清洁铁锅方法）

铁锅炒完菜后，必须要刷干净。因为铁锅内残留的油渣和食物碎屑可能导致细菌繁殖，影响食品卫生，对人体健康产生风险。此外，如果不及时清洗，长时间堆积会导致铁锅表面生锈，影响使用寿命。所以，对于铁锅，保持清洁和干燥是非常必要的。最好用洗涤剂和刷子彻底清洗干净，用毛巾擦干后放置在通风干燥的地方，以防止铁锅生锈。