家用烤箱如何烤生蚝（烤箱烤生蚝的正确方法）

生蚝冲洗干净冷水下锅，中火煮沸立即关火，捞出去壳取肉，留大壳，里面放入粉丝，将蚝肉置于粉丝上。加入花生油，改小火，下蒜末，小火慢炒，一定不要着急。蒜末炒至乳白色偏黄时下小米辣，酱油两勺 翻炒均匀。将炒好的蒜蓉均匀铺在生蚝上，每个生蚝的的粉丝里滴两滴生抽烤箱上下火200℃预热，生蚝放入烤箱下层烤5分钟后取出撒上葱花，研磨黑胡椒，继续烤5分钟出炉。