烧烤腌制料什么最好（烧烤腌料用什么调料最好）

孜然又名安息茴香.是深受世人欢迎的调味品之一,不仅历史悠久,还有很高的药用价值。是烧烤食品必用的上等作料,也是配制咖喱粉的主要原料之一。烤羊肉时喜用。

椒盐:(可用其代替食盐)因为其中含有白胡椒粉及辣椒粉,可增香增色。

烤肉用到的腌料的调料，是会有料酒，食用盐，味精，生姜碎末。料酒和生姜碎末能够去除掉，还是生的肉类的肉腥味。腌料中能加一些辣椒面粉，辣椒面粉会增加腌制好的肉类烧烤味道做出来之后的辣味口感。如果觉得腌好的辣味不够，还可以烤熟肉类再加辣椒面粉。