做虾的时候要不要去虾线(家常虾去虾线正确方法)

做虾的时候要不要去虾线(家常虾去虾线正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2025-12-31 06:42:06

做虾的时候要不要去虾线

最好去虾线,去掉虾线口感会更佳。

虾线是虾的肠道,其中含有虾的排泄物、泥沙等。这和去鱼鳃、蟹鳃的道理一样。虾线对人体影响非常小,因此可以进行食用。虾线对人体影响非常小,但虾线的口感并不好,尤其是白蒸和酒焖的时候。虾线中含有苦味的物质,在热量作用下会掩盖鲜虾清甜的味道。

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