根据乙醇与与金属钠反应生成乙醇钠和氢气，断开羟基上的氢氧键来书写．
解：乙醇与与金属钠反应生成乙醇钠和氢气，断开羟基上的氢氧键，反应方程式为2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑，
故答案为：2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
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