陕西渣辣子正宗做法

将250g辣椒面，放进一个可以承受高温的大碗里；加入一勺百味之首的食用盐，放了盐的油泼辣子，保质期会更长，保存得当，一年都没问题；加入两勺五香粉，再加入炒熟的白芝麻；全部混合搅拌均匀，这样可以防止油温将辣椒面烧糊，有股焦味。